Vacature leerling slager

Functie voor 38 uur (waarvan 1 dag p/week school)
Werktijden: variërend tussen 07:00 – 15:00 uur
Vrij in de weekenden.

Kom werken in de biologische slagerij op ons boerenerf

Hoeve Biesland is een biologische boerderij. We hebben een slagerij, groentetuin, bakkerij, zuivel-werkplaats en zorgboerderij. Met een enthousiast team van harde werkers maken we mooie producten die we verkopen aan horeca, supermarkten, scholen, bedrijfskantines en consumenten binnen een straal van 29km.

Hoe ziet je werkdag eruit?

Je start met een goede bak koffie. Samen met je collega slagers bekijk je alle bestellingen in de computer en verdelen jullie taken. Je draait mee in de productie en je werkzaamheden bestaan uit; vleesdelen winkelklaar maken, splitsen en verdelen van technische onderdelen, worsten maken en voorraadbeheer van zowel inkomende als uitgaande goederen.

Team en leerbedrijf

De slagerij van Hoeve Biesland is een erkend leerbedrijf en je komt zij aan zij met leuke collega’s te werken. Het voordeel van werken bij Hoeve Biesland is dat je tijdens je pauze in het zonnetje tussen de koeien kunt zitten en meedraait in een veelzijdig boeren bedrijf.

Werkzaamheden

– bestellingen doornemen
– vleesdelen winkelklaar maken
– splitsen en verdelen technische onderdelen
– worsten maken
– contact met klanten
– schoonmaken (hccap normen) en netjes houden van de slagerij
– voorraadbeheer
– afstemming met collega’s van alle afdelingen

Wij zoeken iemand die

– Gepassioneerd is over mooi vlees
– Liever dingen goed dan snel doet
– Nauwkeurig en gestructureerd werkt
– Oplossingsgericht is
– Overweg kan met computers
– 5 dagen per week beschikbaar is
– Vroeg kan opstaan
– Van buitenlucht en het boerderij leven houdt

Wij bieden

– Een gezellig team
– Een bijzondere werkplek middenin de polder
– Een marktconform salaris
– Groeimogelijkheden

Solliciteer

Zie jij dit als een nieuwe uitdaging? Kom een bak koffie drinken.

Mail je CV en motivatie naar [email protected]

In gesprek met Sean Kemp

Sean is leerling slager bij Hoeve Biesland. Als je solliciteert op deze functie wordt Sean één van je collega’s.

Waarom Hoeve Biesland?

Ik kom hier al jaren. Het is een plek waar ik ruimte voel. Ik kan me vrij bewegen. Naast de slagerij vind ik het mooi om over de boerderij te lopen. Je hebt ook het contact met de winkel en collega’s van andere afdelingen, dat maakt het grootser.

Wat vind je van het team?

Ja, dan is het natuurlijk heel standaard om te zeggen dat het gezellig is en dat we veel lol hebben. Maar ja, bij de helft van de bedrijven zeggen ze dat terwijl het er eigenlijk hartstikke saai is. Hier is het wel echt gezellig. Al zou ik het wel tof vinden als er nog een jong iemand bij komt.

Wat is je favoriete stukje vlees?

Haha, eigenlijk natuurlijk de zelfgeplukte oesters van vorige week (Sean kwam op werk aan met een hele bak verse oesters uit Zeeland). Maar als het echt om vlees gaat vind ik gewoon een goede Rib-eye toch het lekkerst.

Tipje van de sluier over wat je nieuwe collega te wachten staat?

Nou, geen dag is hier hetzelfde. Dat moet je wel leuk vinden. Er is altijd wel weer een nieuwe klant of chef die overleg wil. Verder vind ik het hele gunstige werktijden, vroeg beginnen en dan ben je in de zomer ook lekker vroeg klaar om naar buiten te gaan.

Ergste blooper in het afgelopen jaar?

Hmm.. nou misschien heb ik eens iets verkeerd weggesneden, maar erger dan dat wordt het niet helaas