Bieslands draadjesvlees BIO

€9,75 per 350 gr

100% biologisch rundvlees van onze eigen Fleck-Vieh koeien.

Categorieën: ,

Land van geboorte, mesten, slachten en uitsnijden: Nederland.

Hoe wordt dit geleverd?
Dit vlees ontvang je bevroren en gevacumeerd verpakt. Kerstbestellingen van 21, 23, 24 december uitgezonderd. Dan is het product vers en gevacumeerd.

Hoe bewaar/ontdooi je dit product?
A. Krijg je het bevroren en gevacumeerd binnen? Dan kun je het in de vriezer bewaren. De THT (Tenminste Houdbaar Tot) datum staat op de verpakking. Wil je dit product gebruiken en laten ontdooien? Dan raden we aan dit in de koelkast te ontdooien en één dag voor gebruik uit de vriezer te halen. Na ontdooid binnen 2 dagen consumeren.

B. Krijg je het vers binnen? Dan kun je het bewaren in de koelkast. De THT (Tenminste Houdbaar Tot) datum staat op de verpakking. Nadat je de verpakking open hebt gemaakt sowieso binnen enkele dagen consumeren.

Inhoud en gewicht

350 gram

Kenmerken

melk- en lactosevrij, glutenvrij

Keurmerk

Biologisch

Ingrediënten

Rundvlees BIO

Voedingswaarden
arrow
Voedingswaarden
per 100 g
Energie 692 kJ / 166 kcal
Vet 9,5 g
waarvan verzadigde vetzuren 4,2 g
Koolhydraten 0,0 g
waarvan suikers 0,0 g
Eiwitten 20,1 g
Zout 0,2 g
Bewaren
arrow
Hoe bewaar/ontdooi je dit product? A. Krijg je het bevroren en gevacumeerd binnen? Dan kun je het in de vriezer bewaren. De THT (Tenminste Houdbaar Tot) datum staat op de verpakking. Wil je dit product gebruiken en laten ontdooien? Dan raden we aan dit in de koelkast te ontdooien en één dag voor gebruik uit de vriezer te halen. Na ontdooid binnen 2 dagen consumeren. B. Krijg je het vers binnen? Dan kun je het bewaren in de koelkast. De THT (Tenminste Houdbaar Tot) datum staat op de verpakking. Nadat je de verpakking open hebt gemaakt sowieso binnen enkele dagen consumeren.
Bereiden
arrow

Draadjesvlees zijn riblappen. Dit vlees heeft tijd nodig om goed mals te worden, zodat het uiteindelijk lekker aan je vork uit elkaar valt. Het geheim van perfect draadjesvlees is lang en langzaam garen.

Tip: Bereid het vlees een dag van te voren dan is het nog lekkerder.

Stoven op het fornuis, 5-6 uur (of langer)

  1. Begin met braden. Verhit een ruime stoofpan op middelhoog vuur en smelt een flinke klont boter.
    Braad de riblappen rondom bruin aan; dit geeft extra smaak aan het stoofvocht.
  2. Voeg daarna de bouillon toe, of een scheut rode wijn of (donker) bier. Zorgt dat het vlees net onder staat.
  3. Breng het geheel aan de kook en zet het vuur daarna laag.
    Zorg dat het heel zachtjes pruttelt; liefst niet te hard te koken.
    Laat het vlees 5 tot 6 uur stoven, tot het uit elkaar valt.
    Valt het nog niet goed uit elkaar? Dan kun je gerust nog wat langer doorgaan met stoven.

Bereiden in de oven, 5-6 uur (of langer)

Verwarm je oven op 140 graden. Braad eerst het vlees aan in een pan met een klont boter. blus het af met bouillon, wijn of bier tot dat het vlees net onder staat en zet de pan in de oven voor 5 tot 6 uur. Check of het vlees gaar genoeg is. Valt het nog niet goed uit elkaar? Dan kun je gerust nog wat langer doorgaan met stoven.

Contactgegevens
arrow

Hoeve Biesland
Bieslandseweg 1
2645 BM Delfgauw
www.hoevebiesland.nl

Over prijs- en productinformatie

Bij Hoeve Biesland vinden we voedselbetrouwbaarheid belangrijk. We doen ons uiterste best om te zorgen dat de productinformatie klopt. Echter, omdat we met (lokale) seizoensgebonden producten werken, en producten regelmatig worden verbeterd, kan het soms voorkomen dat ingrediënten, voedingswaarden, dieet- of allergie-informatie verandert. We raden je daarom aan om altijd eerst de verpakking te lezen alvorens het product te nuttigen. Heb je vragen? Mail [email protected] dan komen we z.s.m. met een antwoord.

Gerelateerde producten