Vacature leidinggevende bakker
Functie va. 32 uur, 4 dagen per week
Werktijden: tussen 06:00 – 16:00 uur
Heb je vragen over deze vacature? Mail ons!

Vacature bakker

Ben jij een bakker met hart voor het mooiste brood en stiekeme voorliefde voor het boerderijleven? In de biologische bakkerij van Hoeve Biesland zoeken we een creatieve bakker met teamgeest en goede neus voor kwaliteit.

De bakkerij van Hoeve Biesland

In de biologische bakkerij maken we biologisch desembrood en banket. Onze klanten zijn consumenten, horeca, scholen en winkels in de omliggende steden en dorpen. We hebben een gevarieerd aanbod, zodoende is geen dag in de bakkerij hetzelfde.

We hebben een goed draaiend en enthousiast bakkersteam waarin bakkers samenwerken met collega’s en onze hulpboeren. Dagelijks werken we met een team (bestaande uit 5 vaste collega’s en daarnaast wisselend aantal hulpboeren die meedraaien in de productie). We zoeken een bakker die graag leiding geeft aan de ploeg en zich verantwoordelijkheid voelt voor het goed draaien van onze bakkerij.

Dit betekent dat je kwaliteit van het brood en de dagelijkse productie op pijl houdt, nieuwe producten ontwikkelt en goed kunt samenwerken met collega’s. Behalve dat je het lekkerste brood bakt ben je ook assertief in het schakelen met andere afdelingen en soms ook klanten die nieuwe producten willen ontwikkelen. Je bent positief ingesteld en weet de sfeer ook goed te houden als het even aanpoten is.

Over biologische boerderij Hoeve Biesland

Midden in de polder van Delfgauw beheren wij natuur en produceren we de lekkerste biologische producten. Door de rust en ruimte creëren we een fijne omgeving waar mensen samen komen om te genieten van de natuur, maar ook van de heerlijke producten van de boerderij. Op het erf vind je een bakkerij, slagerij, zuivellokaal, boerderijwinkel, veeteelt, zorg en een moestuin. Alles dat wij maken is natuurlijk biologisch. Achter de schermen houden we van aanpakken en is het een levende boel.

Ons team bestaat uit Jan en Mieke Duijndam en hun dochters Linda en Sandy en Tim van Bregt. Samen met 35 medewerkers en 40 hulpboeren runnen wij Hoeve Biesland. Iedere afdeling heeft zijn eigen team met de nodige ervaring. Hulpboeren zijn collega’s die een afstand tot reguliere arbeidsmarkt hebben. Jij helpt ze samen met de begeleiders op weg bij hun taken in de bakkerij. Het is een gezellig en hardwerkend team!

Werkzaamheden

• Brood bakken
• Planning en aansturen team
• Voorraadbeheer bijhouden
• Inkoop
• Product ontwikkelen
• Schoonmaken via haccp normen

Wij zoeken iemand die

• Passie heeft voor het bakkers vak
• Kan coördineren en aansturen
• Die houdt van samenwerken in een team van medewerkers, zorgbegeleiders en hulpboeren
• Geduldig is
• Nauwkeurig is
• Goed overweg kan met computers

Wij bieden

• Ambitieuze werkplek in een groeiend bedrijf
• Gezellig team
• Marktconform salaris
• Je komt te werken binnen een mooi familiebedrijf dat zicht inzet voor een biodiverse omgeving.
• Je krijgt voldoende ruimte om jezelf op een fijne manier te ontplooien
• Contract voor 12 maanden met optie tot verlenging
• 4 dagen in de week tussen 06.00 tot 16.00 uur, dagen in overleg
• Een 28 tot 32 uur contract

Solliciteer op deze bakker vacature

Ben jij geknipt voor deze vacature? Kom een bak koffie drinken. Mail je CV en motivatie naar [email protected] voor 12 mei. Met sollicitaties die al eerder binnenkomen zijn we natuurlijk extra blij.

Mocht je een vraag hebben, twijfel niet om ons dan ook even te mailen.