Wijn Spätburgunder, Gustavshof

12,95 per fles

Land: Duitsland
Regio: Rheinhessen
Alcholpercentage: 12,5%
Druivenras: 80% Spätburgunder, St Laurent, Portugieser
Lekker bij: Vederwild, pasta’s met kalfs of varkensvlees, portobello met geitenkaas.
Smaak profiel: Fruitig, sappig, kruidig en zacht.

Categorieën: ,

Cuvée Jomax combineert de positieve nuances van 80% Spätburgunder aangevuld met St Laurent en Potugieser, in een zeer toegankelijke wijn. De intense rijpe tannines van de Spätburgunder versmelten met het fruitige karakter van de St Laurent en de elegantie van de Portugieser tot een heerlijke biologische wijn. Hij is fruitig, sappig, kruidig en zacht. Ideaal om als aperitief te drinken of lekker om bij te eten. De Jomax is een buitengewoon goede begeleider bij wild gevogelte, pasta’s met kalfs of varkensvlees, portobello met geitenkaas.

De wijngaarden van deze wijn liggen in de beschutte zijdalen van de Kloppberg. Daar vind je kalkrijke mergelbodems, die een zeer positief effect hebben op het karakter van St Laurent. De Spätburgunder Jomax werd zo genoemd ter ere van de zoon Johann Maximilian door wijnmaker Andreas Roll.