Skip to main content

4 personen

170 g shiitakes

4 stronken witlof

1 el sesamzaad

olie

3 el hoisinsaus

paar sprieten bieslook

voor erbij: eiermie

  1. Snijd de shiitakes in stukjes en de witlof in parten. Verhit een wok zonder olie en rooster het sesamzaad in circa 3 minuten goudbruin. Schep het uit de wok en houd apart.
  2. Verhit een scheut arachideolie in de wok en wok de shiitakes op hoog vuur in circa 2 minuten goudbruin en krokant. Voeg de witlof toe en wok circa 2 minuten mee.
  3. Voeg de hoisinsaus en het sesamzaad toe en meng goed. Knip de bieslook boven het gerecht.