12 halve eitjes
6 bio-eitjes
1 el mayonaise
1 tl mosterd
1 bosje bieslook
tuinkers
- Breng de eieren in een pan met water aan de kook. Kook de eieren op het moment dat het water kookt 8 minuten. Giet de eieren af en laat ze schrikken in koud water. Pel de eieren
- Halveer de eieren en lepel het eigeel eruit. Prak het eigeel fijn met een vork, meng met maonaise en de mosterd ervoor en breng op smaak met zout en peper.
- Snijd de bieslook heel fijn en meng door de basis voor de gevulde eieren.
- Verdeel plukjes tuinkers over de gevulde eieren en serveer op een leuk bord!
