Hoogwaardige eiwitten voor de ultieme sportprestatie

Rennen, springen, blokken, vliegen, duiken, een hap zand, opstaan en weer doorgaan. Gejuich voor jou. Boegeroep tegen jou. Twee tegen twee. In een vaak brandende zon. Dit is beachvolleybal op het allerhoogste niveau. Dit is het leven van de 23-jarige Leon Luini, topsporter bij het beachvolleybalteam van TeamNL én kersvers lid van ons wekelijke groenteabonnement Kistje vol Smaak.

Want in een topsportwereld vol supplementen, shakes en repen, probeert Leon zo natuurlijk mogelijk – en dus biologisch – te eten. Een uitdaging als je 100 kilo weegt, intensief sport, en aan jouw dagelijkse eiwitten moet komen. Het was daarom een hoop proberen om erachter te komen wat voor hem werkte: “Ik heb veel met specialisten en diëtisten gepraat, tal van adviezen gekregen en van alles geprobeerd. Zo heb ik een tijdje vegetarisch geleefd, maar dat was niet te doen: ik heb echt dierlijke producten en eiwitten nodig om aan mijn voedingsstoffen te komen.”

Met slechts een paar uur tussen zijn wedstrijden, ontkomt Leon in zijn herstel niet aan de supplementen. Daarnaast probeert hij veelal onbewerkt, seizoensgebonden, biologisch en lokaal te eten. Toch is hij in zijn voeding onderweg veelal overgeleverd aan de omstandigheden. “Het eten in lokale hotels en restaurants is niet zonder risico, dus proberen we van alles uit Nederland mee te nemen zodat we beter weten wat we eten.”

“Balans is voor mij echt de sleutel en daar hoort een gevarieerde mix van biologisch vlees bij. Dat betekent een goede biefstuk afgewisseld met gehakt voor een hamburger en soms een stukje orgaanvlees.”

Het wekelijkse groentepakket Kistje vol Smaak meenemen op reis is wat lastig, maar thuis in Den Haag is Leon gelukkig wél voorzien van een goedgevulde kist. Naast veel fruit, zit er biologische kwark, kaas, melk en flink wat vlees in. “Balans is voor mij echt de sleutel en daar hoort een gevarieerde mix van biologisch vlees bij. Dat betekent een goede biefstuk afgewisseld met gehakt voor een hamburger en soms een stukje orgaanvlees.” Ook zijn dieet is dus van hoog niveau, maar dan wél om de hoek en zonder een hap zand. Vanuit hier voor Leon enkel gejuich en een flinke loei!

—

Word ook lid van het Kistje vol Smaak, ons wekelijkse biologisch groenten en fruit pakket.

Wil jij net als Leon ook eten op topsport niveau? Word dan voor (iedere) dinsdag 23:59 uur lid van ons Kistje vol Smaak en ontvang voor het weekend al jouw eerste kistje! Dit doe je op hoevebiesland.nl/kistjevolsmaak