Loei vers
Loei vers
Met de Bieslandse melk van onze koeien maken we romige zuivelproducten waar menig kind, kok, barista en smulpaap de vingers bij aflikt. Van prijswinnende yoghurt, volle en halfvolle melk tot goudheerlijke roomboter: je vindt ze in onze winkel en gekoeld thuisbezorgd via de wekelijkse webwinkel. Met aandacht voor hoge kwaliteit en samen met onze hulpboeren gemaakt in het Zuivellokaal op ‘t erf.
“Bieslandse yoghurt: Cum Laude Award 2025 voor de lekkerste van Nederland”
Biologische rauwe melk? Tap het zelf.
Met de Bieslandse melk van onze koeien maken we romige zuivelproducten waar menig kind, kok, barista en smulpaap de vingers bij aflikt. Van prijswinnende yoghurt, volle en halfvolle melk tot goudheerlijke roomboter: je vindt ze in onze winkel en gekoeld thuisbezorgd via de wekelijkse webwinkel. Met aandacht voor hoge kwaliteit en samen met onze hulpboeren gemaakt in het Zuivellokaal op ‘t erf.
Niet- gehomogeniseerde melk
Bieslandse melk is de witte motor van sommige beste koffieroasters van Den Haag en Rotterdam. In het Zuivellokaal op ons erf is namelijk flink gewerkt aan de smaak en structuur van de melk. Doordat we ‘m niet zeven onder hoge druk, schuimt hij perfect en gaat het zoete karakter mooi samen met de tonen van goeie koffie. En voor de fijnproever thuis: de melk is wél gepasteuriseerd, maar verder zo onbewerkt mogelijk.
Natuur in balans
melk op z’n best
Als de grond het toelaat grazen onze koeien buiten in het veenweidegebied en anders liggen ze in hun riante overdekte koeientuin te herkauwen. Midden in de polder werken ze samen met hun collega’s aan een gezonde bodem. Van de klaver tot de bijen, de insecten en de kievit. Kort gezegd: onze dames begrazen en bemesten de boel, zorgen voor meer biodiversiteit en krijgen er kruidenrijk gras voor terug. Dat geeft de melk en dus onze zuivelproducten dat typisch levendige karakter.
