Knorren op de camping
Over onze samenwerking met Kees Scheepens en zijn buitenvarkens
De term ‘bosvarken’ is je misschien bekend, maar het ‘buitenvarken’ vast nog niet. Nou, bij deze: buitenvarken! Dit is een varken dat jaarrond buiten leeft, in een varkensparadijs dat door Kees Scheepens zijn varkenscamping wordt genoemd. Deze buitenvarkens kunnen schuilen in kleine, mobiele ‘varkenshotelletjes’ en hebben hier alle ruimte voor hun natuurlijk gedrag. Genieten!
Een leven te gewijd aan de emancipatie van het varken
Al 19 generaties lang boert Kees zijn familie in het Brabantse Best-Oirschot. Kees is zelf biologisch varkens- en rundveehouder, maar ook varkensdierenarts. Tijdens de uitbraak van de varkenspest eind jaren ‘90 heeft hij als veearts samen met zijn collega’s 130.000 gezonde biggen moeten euthanaseren. Hij was echter dierenarts geworden om dieren te genezen en niet om ze te doden, beulswerk vond hij het. Hij besloot daarom de rest van zijn leven te wijden aan de emancipatie van het varken.
Op zijn boerderij houdt Kees nu Duke of Berkshire varkens, een eeuwenoud Engels varkensras dat hij voor uitsterven heeft behoed door er juist mee te fokken. Voor Kees staat dierenwelzijn voorop. Hij gelooft in de intrinsieke waardigheid van het dier en is totaal toegewijd aan het eerlijk, diervriendelijk en professioneel behandelen van al zijn varkens. Doordat de varkens buiten leven, bouwen ze een natuurlijke weerstand op, lopen ze veel minder kans op besmettelijke ziektes en is antibiotica niet nodig.
Doordat de varkens buiten leven, bouwen ze een natuurlijke weerstand op, lopen ze veel minder kans op besmettelijke ziektes en is antibiotica niet nodig.
Eindelijk mooi varkensvlees dat naadloos aansluit op onze filosofie
De korte keten, het buiten zijn, het dierenwelzijn: Boer Jan vond bij Kees eindelijk mooi varkensvlees dat naadloos aansluit op de filosofie van Hoeve Biesland. “Je proeft en ziet dat die beesten hebben geleefd en daar sta ik volledig achter om dat hier namens ons te verkopen.” En daarom vanaf nu in de webshop te bestellen!
—
