Ingrediënten
1 mini watermeloen
100 g feta van goede kwaliteit
Half bosje munt
3 el extra virgine olijfolie
Snijd de watermeloen in blokjes, mag lekker ongelijk, en stort in een schaal.
Verkruimel de feta boven de blokjes watermeloen.
Kneus de munt door hem flink tussen je handen te rollen en snij in fijne reepjes.
Voeg de gesneden munt en een flinke scheut olijfolie toe aan de kom en schep voorzichtig om.
Eetsmakelijk!
